Flipmagazine Ed’s Lobster Bar, a New York – IL POSTO DOVE ANDARE

Ed’s Lobster Bar, a New York – IL POSTO DOVE ANDARE

Ago 12, 2016 Il Posto dove Andare, Le rubriche di flip

Foto archivio FlipMagazine©

NYC è una città in costante cambiamento, un po’ come un animale che a ogni cambio di stagione, cambia muta. Una città che ha sì qualche punto fermo ma, intorno al quale, tutto il resto ruota all’insegna del nuovo. Accade così che uno si rechi in primavera in un locale e in estate trovi al suo posto un’insegna diversa, magari che non offre ristorazione ma souvenir.

Un locale, una via di mezzo tra uno snack bar e un ristorante, di riservata atmosfera è Ed’s Lobster Bar (con un’altra sede a West Village), da qualche anno ormai in zona SoHo, TriBeCa, in Lower Manhattan la parte a sud della città. Creato da un esperto ristoratore, Ed Mc Farland, che ha lavorato in alcuni altri locali prestigiosi, tra cui Le Cirque, prima di aprire il suo, ha preso vita alcuni anni fa questo locale, accogliente, piccolo, con un lungo banco a dominare l’ambiente. Qui è il regno del lobster, l’astice che ha la sua patria soprattutto nello Stato del Maine. Ma si possono gustare anche gamberi di tutti i tipi e altro pesce, tutto fresco e presentato in maniera piacevole con piatti succulenti, oltre a gettonati roll e sandwich che, accompagnati da una buona e oculata lista di vini, in particolare Californiani, permettono di fare una pausa piacevole, minimale, di una certa classe, a prezzi buoni (per la città). Chi vuole trova anche qualche buona birra. E chi ama il vip watching, posso dirvi che qui una volta ho pranzato accanto a Jude Law e Robert De Niro e un’altra poco distante dall’ultimo agente 007, Daniel Craig.