Ultimo Aggiornamento lunedì 18 Marzo 2024, 6:56
Giu 03, 2019 Il Posto dove Andare, Le rubriche di flip
Si entra a Il Giglio, nel cuore del centro storico della città, nel quadrilatero romano e si è subito colpiti dall’ambiente, caldo e storico, con i muri che risalgono al 1200 e una bellissima volta affrescata che sembra volerti fare compagnia.
Poi ti viene incontro il titolare, Antonio Ferrero, gentile e loquace e viene naturale rilassarsi e abbandonarsi alle prelibatezze del menu.
Qui il pesce domina sovrano. Pesce fresco, con proposte classiche e più creative.
Tutto è buono, difficile fare dei distinguo, come si sceglie, si sceglie bene e il palato è soddisfatto.
E’ una sinfonia di primi, dalle vongole ai gamberi ai ricci, a volte c’è un abbinamento con la verdura, tutto gustoso, ben cucinato e con un occhio più alla sostanza che alle manie moderne e televisive.
Anche i secondi che spaziano dalla grigliata al fritto, al pesce da cucinate secondo ricette semplici e di soddisfazione.
Lo ribadiamo, tutto è all’altezza di un locale che si è guadagnato a Torino, con eco anche in altre città, come Milano, lo scettro di miglior ristorante di pesce all’ombra della Mole.
Buoni anche i dolci e la lista dei vini, con la proposta del rosato, come giusta ed elegante alternativa.
Un dettaglio importante: i prezzi sono corretti e attenti e così anche il ricarico dei vini.
Da Il Giglio si esce soddisfatti, sazi, ma non appesantiti, nonostante le porzioni degne di nota.
Mauro Pecchenino
happy wheels
Ago 14, 2023 0
Dic 06, 2022 0
Ott 05, 2022 0
Mag 28, 2022 0
Set 22, 2023 0
Mar 25, 2023 0
Ott 02, 2022 0
Apr 12, 2022 0
Feb 29, 2024 0
London A three hours play, between drama and thrill. To see and see again. The Motive and the Cue a play by Jack Thorne is on stage at the Noël Coward Theatre, based on the books ‘John Gielgud directs Richard Burton in Hamlet’ by Richard Sterne and Letters from an Actor by William Redfield and...Mar 06, 2024 0
Luca Deperi e Mauro Pecchenino nelle vigne di Umattà – Foto di Robertino Rossi Ranzo (IM) FlipMagazine è andato a Ranzo in provincia di Imperia,...Mar 18, 2024 0
La Belle Epoque è tornata a Vienna. Per il secondo anno di fila, la capitale austriaca si trova in cima alla classifica delle città dove si vive meglio al mondo. La sua popolazione è cresciuta...Nov 23, 2023 0
Una dei posti esotici più amati dai turisti italiani è sicuramente Cuba, isola caraibica dall’aura davvero unica. Ad attrarre i viaggiatori è un mix dato dalla bellezza della natura, il...Set 22, 2023 0
La Fiaccola è la conferma che in Abruzzo si mangia sempre bene: piatti gustosi, attenzione alle materie prime, amore e rispetto per la tradizione. In particolare in questo locale a conduzione...Apr 12, 2022 0
Contrappasso, edito da HarperCollins Italia, è il primo romanzo scritto da Andrea Delogu. Lei è nota per i suoi programmi alla radio, per i programmi televisivi Stracult e di recente Tonica e per...