Flipmagazine Il Giglio a Torino – IL POSTO DOVE ANDARE e Mangiare da RE

Il Giglio a Torino – IL POSTO DOVE ANDARE e Mangiare da RE

Giu 03, 2019 Il Posto dove Andare, Le rubriche di flip

Foto Archivio FlipMagazine

Si entra a Il Giglio, nel cuore del centro storico della città, nel quadrilatero romano e si è subito colpiti dall’ambiente, caldo e storico, con i muri che risalgono al 1200 e una bellissima volta affrescata che sembra volerti fare compagnia.

Poi ti viene incontro il titolare, Antonio Ferrero, gentile e loquace e viene naturale rilassarsi e abbandonarsi alle prelibatezze del menu.

Qui il pesce domina sovrano. Pesce fresco, con proposte classiche e più creative.

Tutto è buono, difficile fare dei distinguo, come si sceglie, si sceglie bene e il palato è soddisfatto.

E’ una sinfonia di primi, dalle vongole ai gamberi ai ricci, a volte c’è un abbinamento con la verdura, tutto gustoso, ben cucinato e con un occhio più alla sostanza che alle manie moderne e televisive.

Anche i secondi che spaziano dalla grigliata al fritto, al pesce da cucinate secondo ricette semplici e di soddisfazione.

Lo ribadiamo, tutto è all’altezza di un locale che si è guadagnato a Torino, con eco anche in altre città, come Milano, lo scettro di miglior ristorante di pesce all’ombra della Mole.

Buoni anche i dolci e la lista dei vini, con la proposta del rosato, come giusta ed elegante alternativa.

Un dettaglio importante: i prezzi sono corretti e attenti e così anche il ricarico dei vini.

Da Il Giglio si esce soddisfatti, sazi, ma non appesantiti, nonostante le porzioni degne di nota.

Mauro Pecchenino

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