Ultimo Aggiornamento sabato 13 Luglio 2024, 2:43
Dic 31, 2017 Lifestyle, Società
Il cibo, sempre, è una moda.
Ogni tanto a ora tarda ci capita di intravedere una noiosa trasmissione RAI, condotta da un anziano ossequioso conduttore, tutta dedicata al cibo, alle diete, allo stare attenti alle contaminazioni tra un cibo e l’altro, nel frigorifero o anche usando un semplice coltello per affettare le varie parti. C’è spesso un signore che parla di cibo e che abbiamo visto candidato alle elezioni prossime, qualche cuoco e un po’ di gente non meglio identificata. Un talk show sulla paura, si potrebbe dire, sul terrore dei cibi che fanno male, tra raccomandazioni, fregnacce e consigli, come se nutrirsi fosse un’impresa, come scalare il K2.
Alla fine di queste robe inutili, sembrano avere tutti ragione: i vegani, sempre più assolutisti, i vegetariani, i carnivori, gli onnivori, gli animalisti, sempre condotti dalla mania e la moda delle contrapposizioni, come accade da sempre in Italia, dai tempi dei guelfi e ghibellini.
La rete in più mette tutti, contro tutti, in un balletto del litigio che fa venire a noia tutto, o quasi, compreso il cibo che dovrebbe essere un piacere e basta.
A volte, ci tornano alla mente, oltre alle esperienze dirette, i racconti dei nostri nonni, che passavano tante ore in campagna e ci raccontavano della vita nei campi.
Sole, spesso freddo e un po’ di intemperie, tanto pane e formaggio fatto la sera dalle donne, latte bevuto spesso appena munto, direttamente dalla mastella, molti pomodori e cetrioli, qualche carota e zucchine, un po’ di insalata, zuppe e vari bicchierozzi di vino.
E tutti questi uomini e donne che mangiavano con gusto queste cose, usando un solo piatto e un solo coltello per tutti e tutto, lavandosi le mani sporadicamente, campavano in salute, almeno fino a 75 anni e spesso arrivavano oltre gli 85.
E oggi cosa accade? Tante precauzioni e timori, tante chiacchiere e proclami di vivere a lungo, e poi la gente si ammala con una facilità che sfiora il quotidiano. Come mai, che spiegazione si dà?
Al talk show noioso l’ardua risposta.
Linda Salucci
happy wheels
Ago 14, 2023 0
Lug 24, 2023 0
Nov 27, 2022 0
Gen 15, 2022 0
Lug 06, 2024 0
Mag 01, 2024 0
Apr 11, 2024 0
Apr 05, 2024 0
Giu 02, 2024 0
La Sindaca Maria Assunta Paolini Pietrarubbia Anche per il borgo medievale e fiabesco di Pietrarubbia, paese...Lug 13, 2024 0
A Pietrarubbia Castello, il suggestivo borgo del Montefeltro dove lo scultore internazionale Arnaldo Pomodoro ha donato alcune sue opere, dopo aver voluto un accurato restauro è il teatro della prossima presentazione del Romanzo Blues Baldacc dello scrittore Mauro Pecchenino, che di Pietrarubbia...Lug 06, 2024 0
Il Team che ha portato la cucina genovese a Madrid – (Foto fornita dal gruppo) Nei miei frequenti viaggi nei Paesi del mondo ho spesso notato...Mar 18, 2024 0
La Belle Epoque è tornata a Vienna. Per il secondo anno di fila, la capitale austriaca si trova in cima alla classifica delle città dove si vive meglio al mondo. La sua popolazione è cresciuta...Nov 23, 2023 0
Una dei posti esotici più amati dai turisti italiani è sicuramente Cuba, isola caraibica dall’aura davvero unica. Ad attrarre i viaggiatori è un mix dato dalla bellezza della natura, il...Set 22, 2023 0
La Fiaccola è la conferma che in Abruzzo si mangia sempre bene: piatti gustosi, attenzione alle materie prime, amore e rispetto per la tradizione. In particolare in questo locale a conduzione...Apr 12, 2022 0
Contrappasso, edito da HarperCollins Italia, è il primo romanzo scritto da Andrea Delogu. Lei è nota per i suoi programmi alla radio, per i programmi televisivi Stracult e di recente Tonica e per...