Ultimo Aggiornamento lunedì 18 Marzo 2024, 6:56
Dic 31, 2017 Lifestyle, Società
Il cibo, sempre, è una moda.
Ogni tanto a ora tarda ci capita di intravedere una noiosa trasmissione RAI, condotta da un anziano ossequioso conduttore, tutta dedicata al cibo, alle diete, allo stare attenti alle contaminazioni tra un cibo e l’altro, nel frigorifero o anche usando un semplice coltello per affettare le varie parti. C’è spesso un signore che parla di cibo e che abbiamo visto candidato alle elezioni prossime, qualche cuoco e un po’ di gente non meglio identificata. Un talk show sulla paura, si potrebbe dire, sul terrore dei cibi che fanno male, tra raccomandazioni, fregnacce e consigli, come se nutrirsi fosse un’impresa, come scalare il K2.
Alla fine di queste robe inutili, sembrano avere tutti ragione: i vegani, sempre più assolutisti, i vegetariani, i carnivori, gli onnivori, gli animalisti, sempre condotti dalla mania e la moda delle contrapposizioni, come accade da sempre in Italia, dai tempi dei guelfi e ghibellini.
La rete in più mette tutti, contro tutti, in un balletto del litigio che fa venire a noia tutto, o quasi, compreso il cibo che dovrebbe essere un piacere e basta.
A volte, ci tornano alla mente, oltre alle esperienze dirette, i racconti dei nostri nonni, che passavano tante ore in campagna e ci raccontavano della vita nei campi.
Sole, spesso freddo e un po’ di intemperie, tanto pane e formaggio fatto la sera dalle donne, latte bevuto spesso appena munto, direttamente dalla mastella, molti pomodori e cetrioli, qualche carota e zucchine, un po’ di insalata, zuppe e vari bicchierozzi di vino.
E tutti questi uomini e donne che mangiavano con gusto queste cose, usando un solo piatto e un solo coltello per tutti e tutto, lavandosi le mani sporadicamente, campavano in salute, almeno fino a 75 anni e spesso arrivavano oltre gli 85.
E oggi cosa accade? Tante precauzioni e timori, tante chiacchiere e proclami di vivere a lungo, e poi la gente si ammala con una facilità che sfiora il quotidiano. Come mai, che spiegazione si dà?
Al talk show noioso l’ardua risposta.
Linda Salucci
happy wheels
Ago 14, 2023 0
Lug 24, 2023 0
Nov 27, 2022 0
Gen 15, 2022 0
Mar 06, 2024 0
Feb 24, 2024 0
Feb 20, 2024 0
Feb 05, 2024 0
Feb 29, 2024 0
London A three hours play, between drama and thrill. To see and see again. The Motive and the Cue a play by Jack Thorne is on stage at the Noël Coward Theatre, based on the books ‘John Gielgud directs Richard Burton in Hamlet’ by Richard Sterne and Letters from an Actor by William Redfield and...Mar 06, 2024 0
Luca Deperi e Mauro Pecchenino nelle vigne di Umattà – Foto di Robertino Rossi Ranzo (IM) FlipMagazine è andato a Ranzo in provincia di Imperia,...Mar 18, 2024 0
La Belle Epoque è tornata a Vienna. Per il secondo anno di fila, la capitale austriaca si trova in cima alla classifica delle città dove si vive meglio al mondo. La sua popolazione è cresciuta...Nov 23, 2023 0
Una dei posti esotici più amati dai turisti italiani è sicuramente Cuba, isola caraibica dall’aura davvero unica. Ad attrarre i viaggiatori è un mix dato dalla bellezza della natura, il...Set 22, 2023 0
La Fiaccola è la conferma che in Abruzzo si mangia sempre bene: piatti gustosi, attenzione alle materie prime, amore e rispetto per la tradizione. In particolare in questo locale a conduzione...Apr 12, 2022 0
Contrappasso, edito da HarperCollins Italia, è il primo romanzo scritto da Andrea Delogu. Lei è nota per i suoi programmi alla radio, per i programmi televisivi Stracult e di recente Tonica e per...