Ultimo Aggiornamento lunedì 30 Gennaio 2023, 7:22
Dic 14, 2022 I Viaggi di Flip
Anche quest’anno Comacchio, cittadina lagunare, ha allestito i suoi suggestivi presepi sull’acqua, sotto l’arcata dei ponti, lungo i canali e nelle chiese.
Passeggiando lungo le vie del centro storico, ammiriamo alberi di Natale che sorgono dalle acque del Canal Maggiore, bolaghe illuminate, barche allestite con attrezzi di valle e reti da pesca che rappresentano tradizione e creatività.
Dal Ponte degli Sbirri a Trepponti, al Ponte dei Sisti è tutto uno sfavillio di colori, uno spettacolo unico dai riflessi magici che tra luci e ombre avvolge la città spingendosi fino alla costa.
Non lontano dal seicentesco Trepponti, il ristorante “Al Cantinon”ci accoglie con I suoi antichi sapori di valle.
La location è un’antica cantina comacchiese dove si respira aria di casa. Offre infatti, specialità di pesce della tradizione locale e regionale come l’anguilla, che fa da protagonista.
L’Accademia Italiana della Cucina, delegazione di Faenza, sempre attenta alle proposte conviviali, ha scelto infatti, il ristorante “Al Cantinon” per lo scambio degli auguri Natalizi, con un menù che fa parte della storia dei grandi banchetti.
Un incontro dedicato al passato di Comacchio, rappresentato durante la cena dal relatore Umberto Carli. Possiamo dire che Comacchio, ‘La piccola Venezia’, è tutta da scoprire: un intreccio tra storia, cultura, tradizione e gastronomia.
Carla Aghito
Giornalista
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