Ultimo Aggiornamento venerdì 26 Aprile 2024, 4:30
Dic 09, 2017 Lifestyle, Società
Genova
Siamo in zona Porto Antico, per la precisione a Sottoripa, nel cuore del Centro Storico della città. Qui, in un caruggio bello stretto, c’è un locale, l’Osteria sopra il mare, che a FlipMagazine piace tanto nel suo insieme. Ha una sala raccolta, gestita con mano sicura da Nicola Leone, che si sa adattare con coerenza alla clientela, a seconda che sia giovane o più in età. In cucina ci sono i genitori, Maria, calabrese e Gerico, pugliese, che danno vita a una cucina variegata, colma di sapori e profumi, che parte dal Meridione d’Italia per arrivare a Genova. Tutto buono e invitante. Poi c’è un’originale lista dei vini, tutta ligure, con una scelta attenta e spesso sperimentale. E noi vogliamo parlare di vini liguri, in una terra che fa una produzione contenuta, senza dubbio molto esclusiva.
Afferma Nicola Leone: ”Siamo qui da oltre dieci anni e all’inizio tenevo vini da tutta Italia poi, visto l’importante lavoro fatto in Liguria sui vini, ho deciso di virare su una carta che ha solo vini del territorio”.
E vediamo alcune di queste bottiglie che spaziano tra bianchi, alcuni rossi e rosati veramente degni di nota. Le uve vengono dal Ponente, dal Genovesato e dal Levante, fino a Luni.
Tra i bianchi oltre a Pigato e Vermentino, già ben noti, c’è un sapido Nostralino, una conciliante Bianchetta, una vivace Lumassina e un leggero e ottimo Creuza de ma, che ricorda le atmosfere del capolavoro di Fabrizio De André.
Tra i rossi la Granaccia la fa da padrona, con corpo e personalità, affiancato dal coinvolgente Ormeasco. C’è anche un Novello della casa Federici, acidulo e sorprendente, per originalità.
Sorprende anche il rosso Pellandrun di Andrea Bruzzone, che citiamo insieme alle dinamiche Cantine Bosoni. A noi, inoltre, piacciono moltissimo due rosati: Ros’è e Sempiternus.
Come si può constatare tante proposte invitanti che Nicola sceglie per i frequentatori del suo locale, con un’attenzione che è diventata passione e così si beve bene e si scoprono vini mai commerciali, con una forte caratteristica di eccellenza ed esclusività, che trovano nell’Osteria a Sottoripa lo scenario e il luogo ideale, grazie a piatti che si sposano bene, che si accompagnano con soddisfazione di chi si siede ai tavoli.
Un’ultima importante annotazione: Sottoripa è una delle zone più caratteristiche e suggestive di Genova, sede anche di locali storici, come l’abbigliamento Lucarda e le specialità di Armanino. Molti la giudicano una zona poco sicura. Noi vi consigliamo di andarci con tranquillità, basta andare per la propria strada, magari non sbandierando gioielli e portafogli, guardare i colori e sentire i profumi (anche quelli non sempre gradevoli). E’ un angolo di mondo multietnico, che mescola Oriente e Occidente, sapori arabi e italiani in un melting pot affascinante.
Mauro Pecchenino
happy wheels
Feb 20, 2024 0
Giu 06, 2023 0
Mar 26, 2022 0
Mar 15, 2022 0
Apr 11, 2024 0
Apr 05, 2024 0
Apr 04, 2024 0
Mar 31, 2024 0
Apr 26, 2024 0
Parigi Ho avuto l’occasione e il piacere di assistere ad una replica de La reine des neiges, al Théatre du Vieux Colombier, in zona Odéon. Uno spettacolo ideale per gli alunni delle scuole, tratto da Hans Christian Andersen, ma adatto anche per gli adulti, grazie alla fantasmagorica messa in...Apr 11, 2024 0
FlipMagazine è sempre sensibile quando si parla di Made in Italy e ancora di più quando si lavora per valorizzarlo al massimo. Proprio in questi giorni e in particolare Il 15 aprile, in onore della...Mar 18, 2024 0
La Belle Epoque è tornata a Vienna. Per il secondo anno di fila, la capitale austriaca si trova in cima alla classifica delle città dove si vive meglio al mondo. La sua popolazione è cresciuta...Nov 23, 2023 0
Una dei posti esotici più amati dai turisti italiani è sicuramente Cuba, isola caraibica dall’aura davvero unica. Ad attrarre i viaggiatori è un mix dato dalla bellezza della natura, il...Set 22, 2023 0
La Fiaccola è la conferma che in Abruzzo si mangia sempre bene: piatti gustosi, attenzione alle materie prime, amore e rispetto per la tradizione. In particolare in questo locale a conduzione...Apr 12, 2022 0
Contrappasso, edito da HarperCollins Italia, è il primo romanzo scritto da Andrea Delogu. Lei è nota per i suoi programmi alla radio, per i programmi televisivi Stracult e di recente Tonica e per...