Osteria sopra il mare, atmosfera e piatti prelibati

Lug 28, 2020 Food, Società

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                             Nicola Leone deus ex machina dell’Osteria sopra il mare

Genova

Continua il periodo di lotta dei ristoratori in tutto il mondo.

Piano piano si riprende a lavorare, tra distanziamenti e giuste norme di sicurezza.

Genova, città con una cucina superlativa e spesso ancora poco nota, a parte il Pesto, ha molte insegne che stanno facendo di tutto per ritornare alla normalità.

Tra queste c’è la sempre valida e avvolgente Osteria sopra il mare, guidata con mano ferma da Nicola Leone, quarantenne che viene dal sud e che sa interpretare molto bene, con personalità, insieme ai genitori Gerico e Maria, la cucina Genovese e Ligure, non dimenticando del tutto le origini.

Una cucina saporita e invitante che spazia in modo particolare e con sapienza tra alcuni piatti succulenti, a base di pesce, ben cucinato e presentato con la giusta semplicità.

Nicola ha dovuto cancellare la proposta del menu completo. a prezzo calmierato, a pranzo e ha creato un menu nuovo, articolato tra varie proposte che permettono di gustare prelibatezze che vanno dal polpo alla ligure, ad una ricca insalata di mare, a un classico della tradizione del Ponente ligure come il brandacujun (in una versione da favola), le acciughe impanate, il calamaro ripieno, il fritto misto di pesce e molto altro.

Il tutto innaffiato da una scelta di vini liguri ottimi e di carattere.

Buoni anche i dolci, il tutto con prezzi giusti.

E su tutto c’è l’atmosfera: l’osteria si trova Sottoripa, nel centro storico più grande e bello nel Mondo, in un carruggio stretto che fa angolo con una storica sciamadda (le friggitorie della vecchia Genova). Da Nicola si respira aria antica e moderna allo stesso tempo e, guardando in un angolo del pavimento, si vede il mare.

L’Osteria sopra il mare fa anche un attento servizio di asporto e così anche a casa propria si possono assaggiare le specialità della casa.

Lunga vita all’Osteria sopra il mare.

Mauro Pecchenino

 

 

happy wheels

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