Flipmagazine Trattoria Giuliana, a Bergamo – IL POSTO DOVE ANDARE e Mangiare da Re

Trattoria Giuliana, a Bergamo – IL POSTO DOVE ANDARE e Mangiare da Re

Nov 07, 2024 Il Posto dove Andare, Le rubriche di flip

– Un interno della Trattoria Da Giuliana –

La Trattoria da Giuliana è un’icona bergamasca.

Entri nel locale, ampio e articolato e vieni subito circondato da un’atmosfera singolare: tanti clienti seduti ai tavoli, il suono delle parole che diventa colonna sonora, intorno un gruppo di camerieri gentili ed efficienti. Il locale è sempre pieno, sia a pranzo, sia a cena, ma loro servono ai tavoli con la giusta leggerezza. Tutto intorno ci sono tanti oggetti, in una dimensione artistica ed eccentrica che non lascia indifferenti.

Su tutto e tutti si muove con discrezione e un sorriso sempre pronto, lei Giuliana D’Ambrosio, con gli occhiali dalla montatura bianca e un abbigliamento che fa del colore il suo impatto stilistico.

Il locale è stato fondato all’inizio degli anni Quaranta del secolo scorso dai suoi genitori ed è uno dei punti imprescindibili della ristorazione bergamasca e lombarda.

La trattoria è storica, ma anche verace e comunicativa.

Ai suoi tavoli si può trovare l’attore famoso, il calciatore e l’allenatore del momento (Giuliana è una grande tifosa dell’Atalanta) il giornalista, il direttore di giornali, i colleghi chef.

La cucina è quella della tradizione, piatti popolari e non solo con una formula di menu che va dall’antipasto al dolce, a pranzo e a cena, con prezzi molto attenti al rapporto qualità e prezzo onesto.

Da Giuliana si viene per mangiare, chiacchierare, stare insieme, bere un bicchiere di vino, in un bel caos creativo che ti fa passare un po’ di tempo spensierato, tra un piatto di casoncelli, uno di polenta e tanto altro, con una notevole possibilità di scelta.

E allora alziamo i calici tutti insieme.

Mauro Pecchenino

Giornalista professionista

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