Flipmagazine Da Rina, a Genova – IL POSTO DOVE ANDARE

Da Rina, a Genova – IL POSTO DOVE ANDARE

Giu 04, 2017 Il Posto dove Andare, Le rubriche di flip

Foto archivio FlipMagazine

Questa volta oltre a presentare un ristorante storico di Genova, Da Rina, di fronte al Porto Antico e al Mercato del pesce, ritorniamo in un luogo della memoria. Questo locale ha visto la luce nel 1946 e chi scrive lo ha frequentato spesso per lavoro, per piacere, per stare con gli amici e ricorda molto bene la fondatrice e proprietaria Rina Traverso. Qui sono passati e passano tanti personaggi dello spettacolo, della cultura e a volte della politica, come in passato il Presidente Sandro Pertini. Qui abbiamo gustato ottimi piatti, dove il pesce è sempre il protagonista indiscusso. Ricordiamo anche episodi precisi come una cena con Vittorio e Alessandro Gassman, quando recitavano al Porto nella Balena bianca. Da qualche tempo è diventato anche Bottega Storica.

Da alcuni anni al timone del ristorante c’è la nuora della fondatrice la signora Rosella, che ritroviamo sorridente, come sempre.

La vita e il lavoro, ormai molti anni fa, ci hanno portato lontano da Genova, anche se il nostro ricordo e affetto sono rimasti legati alla città, nella quale ogni tanto trascorrevamo una giornata. E, dopo una ventina d’anni, un amico ci ha invitati da Rina a cena e, entrando, abbiamo ritrovato atmosfere, sapori, aromi di tanto tempo fa. Da Rina è sempre un locale accogliente e il pesce la fa da padrone. Ma c’è anche un ottimo pesto, un invitante fritto misto e molto altro, a caso citiamo le linguine fresche all’astice e tutto il pescato del giorno che vi aspetta tra classicità e fantasia. In un ristorante che ha la famigliarità della trattoria tipica e dove alzare un calice di vino è sempre un atto di spontanea socialità. Se siete golosi, anche i dolci sono invitanti e poi su tutto rimane la vicinanza con il porto, con i caruggi che sembrano senza tempo, con la città vecchia, una delle più belle del mondo. Si viene da Rina e si esce soddisfatti, tra tradizione e realtà.