Flipmagazine La Dea Partenope, a Cascina – IL POSTO DOVE ANDARE e MANGIARE DA RE

La Dea Partenope, a Cascina – IL POSTO DOVE ANDARE e MANGIARE DA RE

Mar 21, 2018 Il Posto dove Andare, Le rubriche di flip

Foto Archivio FlipMagazine

Vicino a Pisa, a Cascina, il ristorante La Dea Partenope da fuori sembra un indirizzo in mezzo ai capannoni industriali.

Poi, si entra nel locale e si è accolti dalla gentilezza del personale, da una bella sala, arredata con gusto essenziale, dalla cucina a vista, dove si muove con maestrìa il giovane chef Emanuele Montella affiancato da Angela, entrambi sorridenti ed entusiasti.

Poi ci si siede a tavola e il menu è un trionfo di pesce fresco, cucinato ad arte, con una miscela di sapori che invitano a provare più piatti, tutti buonissimi, dai crudi, ai primi, ai secondi per finire ai dolci profumati.

La creatività è sempre presente, senza strafare, con un giusto accordo tra gli ingredienti e i sapori.

Una cucina tipica campana che muta a seconda del pescato e che ogni giorno offre un menu vario ed invitante.

La carta dei vini è all’altezza dei piatti proposti, con un occhio al sud, etichette ben scelte, a prezzi ragionevoli, così come il conto finale.

Da La Dea Partenope e da Emauele e Angela bisogna venire per scelta, essendo un po’ fuori mano, ma ne vale la pena, è un’esperienza culinaria di rara suggestione.

FlipMagazine consiglia il ristorante senza indugi, è un posto dove andare che dà soddisfazione e sazietà.

Mauro Pecchenino

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