Ultimo Aggiornamento venerdì 12 Aprile 2024, 4:58
Mar 21, 2018 Il Posto dove Andare, Le rubriche di flip
Vicino a Pisa, a Cascina, il ristorante La Dea Partenope da fuori sembra un indirizzo in mezzo ai capannoni industriali.
Poi, si entra nel locale e si è accolti dalla gentilezza del personale, da una bella sala, arredata con gusto essenziale, dalla cucina a vista, dove si muove con maestrìa il giovane chef Emanuele Montella affiancato da Angela, entrambi sorridenti ed entusiasti.
Poi ci si siede a tavola e il menu è un trionfo di pesce fresco, cucinato ad arte, con una miscela di sapori che invitano a provare più piatti, tutti buonissimi, dai crudi, ai primi, ai secondi per finire ai dolci profumati.
La creatività è sempre presente, senza strafare, con un giusto accordo tra gli ingredienti e i sapori.
Una cucina tipica campana che muta a seconda del pescato e che ogni giorno offre un menu vario ed invitante.
La carta dei vini è all’altezza dei piatti proposti, con un occhio al sud, etichette ben scelte, a prezzi ragionevoli, così come il conto finale.
Da La Dea Partenope e da Emauele e Angela bisogna venire per scelta, essendo un po’ fuori mano, ma ne vale la pena, è un’esperienza culinaria di rara suggestione.
FlipMagazine consiglia il ristorante senza indugi, è un posto dove andare che dà soddisfazione e sazietà.
Mauro Pecchenino
happy wheels
Apr 04, 2024 0
Apr 03, 2024 0
Mar 06, 2024 0
Giu 06, 2023 0
Set 22, 2023 0
Mar 25, 2023 0
Ott 02, 2022 0
Apr 12, 2022 0
Apr 12, 2024 0
La cantante e musicista francese Nolwenn Leroy Parigi Nel panorama della musica pop dei nostri giorni in Francia c’è una generazione di quarantenni che è costantemente sulla cresta dell’onda. A caso citiamo Zaz, […]Apr 11, 2024 0
FlipMagazine è sempre sensibile quando si parla di Made in Italy e ancora di più quando si lavora per valorizzarlo al massimo. Proprio in questi giorni e in particolare Il 15 aprile, in onore della...Mar 18, 2024 0
La Belle Epoque è tornata a Vienna. Per il secondo anno di fila, la capitale austriaca si trova in cima alla classifica delle città dove si vive meglio al mondo. La sua popolazione è cresciuta...Nov 23, 2023 0
Una dei posti esotici più amati dai turisti italiani è sicuramente Cuba, isola caraibica dall’aura davvero unica. Ad attrarre i viaggiatori è un mix dato dalla bellezza della natura, il...Set 22, 2023 0
La Fiaccola è la conferma che in Abruzzo si mangia sempre bene: piatti gustosi, attenzione alle materie prime, amore e rispetto per la tradizione. In particolare in questo locale a conduzione...Apr 12, 2022 0
Contrappasso, edito da HarperCollins Italia, è il primo romanzo scritto da Andrea Delogu. Lei è nota per i suoi programmi alla radio, per i programmi televisivi Stracult e di recente Tonica e per...