Ultimo Aggiornamento martedì 26 Marzo 2024, 6:03
Foto Ufficio Stampa ICS
Ci piace molto visitare le aziende, entrare nelle zone di produzione e vedere i prodotti che nascono, prima di entrare nelle nostre case e, come in questo caso, sulle nostre tavole.
Siamo nel Novarese, tra Ghemme e Casalbeltrame, terre di riso, grappe e molto altro.
Visitiamo due aziende: il Biscottificio Rossi e Riso Buono.
Il Biscottificio è attivo ormai da alcuni decenni ed è un fiore all’occhiello della PMI Italiana, appena un passo oltre l’artigianato. Serietà e prodotti molto buoni, con il tocco in più di una spontanea originalità che li distingue sui mercati. Sopra a tutti, per tradizione e forza ci sono i Novarini, adesso arricchiti dal riso nero Artemide, un tocco in più di grande miscelazione degli ingredienti. Vedere lavorare e nascere i biscotti è un’esperienza che un giornalista fa volentieri, è un modo un po’ esclusivo per vedere nascere le cose che poi gustiamo nell’intimità di casa nostra.
L’altra azienda è Riso Buono, attiva da pochi anni, ma con una lunga tradizione nel mondo del riso, ed è l’artefice di un prodotto di nicchia e lusso insieme, il riso integrale Artemide, una leccornìa per chi apprezza il gusto raffinato, salutare, saziante di un riso che non ha eguali sul mercato nel mondo.
I fondatori, la famiglia Guidobono Cavalchini, rappresentati come portavoce da Cristina, bionda consorte del titolare, mettono impegno e storia al servizio anche di un altro prodotto notevole, il riso Carnaroli Gran Riserva e ancora una volta è un trionfo per i palati abituati al meglio.
E proprio vicino all’azienda si può visitare ‘L Civel, il Museo dell’attrezzo agricolo che, per chi ama la campagna, è un tuffo prezioso e suggestivo in un passato mai dimenticato e mai da dimenticare.
Ecco due prototipi di Azienda italiana, senza sofisticazioni, tutta naturale, che ci rende orgogliosi.
Mauro Pecchenino
happy wheelsGiu 30, 2018 0
Gen 08, 2013 0
Lug 25, 2012 0
Nov 27, 2010 0
Mar 06, 2024 0
Feb 24, 2024 0
Feb 20, 2024 0
Feb 05, 2024 0
Mar 26, 2024 0
Tina Modotti a Jeu de Paume Paris Tina Modotti, l’œil de la révolution est au Jeu de Paume, dans le1er, jusqu’à le 12 mai 2024. […]Mar 06, 2024 0
Luca Deperi e Mauro Pecchenino nelle vigne di Umattà – Foto di Robertino Rossi Ranzo (IM) FlipMagazine è andato a Ranzo in provincia di Imperia,...Mar 18, 2024 0
La Belle Epoque è tornata a Vienna. Per il secondo anno di fila, la capitale austriaca si trova in cima alla classifica delle città dove si vive meglio al mondo. La sua popolazione è cresciuta...Nov 23, 2023 0
Una dei posti esotici più amati dai turisti italiani è sicuramente Cuba, isola caraibica dall’aura davvero unica. Ad attrarre i viaggiatori è un mix dato dalla bellezza della natura, il...Set 22, 2023 0
La Fiaccola è la conferma che in Abruzzo si mangia sempre bene: piatti gustosi, attenzione alle materie prime, amore e rispetto per la tradizione. In particolare in questo locale a conduzione...Apr 12, 2022 0
Contrappasso, edito da HarperCollins Italia, è il primo romanzo scritto da Andrea Delogu. Lei è nota per i suoi programmi alla radio, per i programmi televisivi Stracult e di recente Tonica e per...