Flipmagazine Riccione: moto GP e Carbonara

Riccione: moto GP e Carbonara

Set 05, 2016 Lifestyle, Società

Rimini, 21/09/08:riccione, villa mussolini, rievocazione storica con lo chef renato gualandi ideatore della ricetta “spaghetti alla carbonara”
©Riccardo Gallini_GRPhoto

Tutti credono che la Carbonara sia un piatto tipico romano, invece si narra sia nata a Riccione da un inossidabile chef bolognese, Renato Gualandi.

Nel lontano 1944 preparò, infatti, un menù straordinario realizzato unendo elementi della cucina anglosassone con quelli della cucina Italiana.

Creò così gli spaghetti alla Carbonara, utilizzando bacon, crema di latte, formaggio fuso, polvere di rosso d’uovo e una spolverata di pepe fresco macinato, ingredienti messi a disposizione dagli alleati.

La storia narra, infatti, che per festeggiare la liberazione di Riccione, avvenuta tra il 20 e il 21 settembre del 1944, gli alleati anglo-americani di stanza a Riccione organizzarono la cena della Vittoria affidando il menù della serata alle sue abili mani.

In occasione del Moto GP, una delle più importanti manifestazioni motociclistiche mondiali, il Mojito Club, ha ospitato e festeggiato con una cena speciale, la Gastronomia d’Eccellenza del grande Gualandi.

Non è tutto: una parata di mezzi militari d’epoca, organizzata dall’Adriatic Veteran Club, è partita da Viale Ceccarini sfilando lungo viale Milano e viale d’Annunzio per sostare sulla spiaggia del Mojito Club.

Un appassionante museo storico all’aria aperta che unisce gli appassionati e non di motorismo.

I collezionisti sono tutti in uniforme perfettamente in linea con i loro mezzi. Un vero convoglio militare avanza lentamente, due “Gipponi” con a bordo i sosia del maresciallo Montgomery e del generale Alexander, due “Wyllis” con a bordo i generali Lees e Clark. E ancora, Fiat 508 coloniali traboccanti di soldati italiani, un autoblindo con l’ufficiale in torretta, un carro armato con Winston Churchill, motociclette Zundapp con carrozzino e mitragliera.

I mezzi lasciati in sosta vengono circondati dalla folla: chi tocca con timore, chi chiede informazioni sul mezzo, sull’evento storico di appartenenza, c’è quasi più interesse che alla Mille Miglia.

Sicuramente, un bellissimo evento, sostenuto dal Comune di Riccione, sempre attento ad avere nella Perla Verde eventi festosi e culturalmente interessanti.

Carla Aghito

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